一、负责本部位安全防范、宣传工作。
二、必须熟练掌握防火、救火的各种技能以及防火、防盗、防破坏、防事故、防投毒知识，严格按照学院、中心、科里要求，做好严密防范措施，确保学生食堂安全稳定。
三、敬业爱岗、讲究奉献，遇事沉着冷静，妥善协调，以大局为重，积极参与突发事件的协助工作。
四、每天认真检查、排查一切不安全因素，并及时上报。
五、了解电、汽、油、机械设备的正确使用规范，严格指出本部位人员操作不当，同时做好炊事机械设备的保养、维护工作。